Kartupeļu – puravu zupa

Kartupeļu – puravu zupa

Recepte no krustnaglina.lv Šo zupu esmu taisījusi divas reizes, pirmajā reizē vienkārši meklēju zupu, ko var ātri pagatavot un otrajā reizē, piedaloties Neapēd zemeslodi izaicinājumā, atkal šī recepte bija manā priekšā. Ļoti garšīga un vienkārša. No uzturvielu skatu punkta varētu būt vērtīgāka, bet priekš slinkā…

Soļanka

Sastāvdaļas: Kartupeļi; Burkāni; Baltās pupiņas; Sīpoli; Skābēti gurķi; Citrons; Pipari, sāls, pētersīļi, dārzeņu buljons. Baltās pupiņas dienu pirms liek mērcēties un tad novāra; Sagriež sīpolus; Sarīvē burkānus; Liek katlā apcepties sīpolus un burkānus bez eļļas; Kamēr dārzeņi apcepās, kubikos sagriež kartupeļus; Katlā pievieno ūdeni un,…

Šķelto zirņu biezzupa

Zupa ir uzturvielām bagāta, jo tajā ir pākšaugi un dārzeņi. Klasiskās sastāvdaļas – dominē zirņi, galvenais, lai ir “blenderējamais” garastāvoklis. Sastāvdaļas: izmērcēti šķeltie zirņi kartupeļi sīpols ķiploks burkāni Garšvielas: sāls pipari (melno piparu vietā var piebērt arī maltus kajēnas piparus, lai padarītu ēdienu nedaudz asu)…

Ķirbju krēmzupa

Ķirbju krēmzupa

Zupa sanāk salda, jo klāt ir sīpols, burkāns un arī ķirbis – visi kopumā ir saldi. Tāpēc labi klāt iet grauzdiņi, kas piešķir zupai vēl patīkamāku konsistenci. Grūtākā daļa ir tieši tā blenderēšana, šeit gan vienmēr palīdz labs blenderis. Zupa ir uzturvielu bomba – it…