Brokoļu un cukini pasta ar mandeļu  mērci

Brokoļu un cukini pasta ar mandeļu mērci

Dārzeņi var apnikt, bet mērces ir, manuprāt, visu ēdienu atslēga. Ļoti, ļoti gardi. Sastāvdaļas (4 personām): Mandeles 140 g; Glāze mandeļu vai sojas piena; 2 mazas ķiploka daiviņas; Ingvers 5 g; 1 ēdamk. citronu sola; 1 tējk. Dižonas sinepju; šķipsna melno piparu; liels brokolis ~600…

Briseles kāposti un sparģeļi ar zaļo mērci

Briseles kāposti un sparģeļi ar zaļo mērci

Pirms tam biju mēģinājuši šos divus dārzeņus tikai cept cepeškrāsnī, bet arī tvaicēti tie ir gardi un lieliski kopā iet ar šo mērci. Sastāvdaļas (2-3 personām): Briseles kāposti (400 g); Sparģeļi; Mīkstais tofu 90g mērcei un pārējais klāt; 2 dateles; 1 maza daiviņa ķiploka; 1…

Puķitto jeb ziedkāpostu risotto

Puķitto jeb ziedkāpostu risotto

Ja Tev ir mājās dārzeņu griezējs vai Tu zini, kā iegūt ziedkāpostu rīsus, tad paliec, jo recepte ir lielisks rīsu aizvietotājs. Ekspektācijas bija daudz zemākas, bet garša ir patiesi lieliska. Sastāvdaļas (2 personām): Ziedkāposts; 1 paprika; 1 liels sīpols; 200 g turku zirņi (vārīti); 3…

Tvaicēto dārzeņu mix

Tvaicēto dārzeņu mix

Tev būs nepieciešama panna ar pārklājumu, pie kura nepiedeg un vāks. Ar šo Tev pietiks, lai pagatavotu veselīgus, gardus dārzeņus bez sāls un eļļas. Sastāvdaļas: 1/2 kāposts (~700 g); 1 paprika; 1 liels sīpols; 2 lieli burkāni; 5 ķiploka daiviņas; 30 g loku; nedaudz svaiga…

Krāsnī cepti kabači un cukini

Krāsnī cepti kabači un cukini

Šie kabači būs pagatavoti bez eļļas un pavisam vienkāršā veidā. Ir tikai neliela nianse, kas jāzina, lai tas izdotos, tāpēc izmēģini un arī Tu gribēsi turpmāk atteikties no liekajām kalorijām. Sastāvdaļas: 3 kabači; 2 cukini; 1/2 glāze ūdens jeb 1/4 cepešpannas; 1/2 ēdamk. sīpola pulvera;…

Cukini un paprikas mērce ar kvinoju

Cukini un paprikas mērce ar kvinoju

Izteikta garša un patīkama konsistence – šis ir viens no tiem ēdieniem kas vai nu būs iemīļots vai arī nepatiks nemaz. Ja garšo visas sastāvdaļas, tad ir augsta varbūtība, ka tas būs pirmais variants un būsiet priecīgi, ka izmēģinājāt. Sastāvdaļas: liels sarkanais sīpols; 2 paprikas;…

Siltie salāti ar sparģeļiem

Siltie salāti ar sparģeļiem

Kad esi šīs sastāvdaļas ēdis jau vairākas reizes un gribu uztaisīt ko citādāku – šī recepte būs īstā. Kopā tas viss garšo – nu dikti labi. Lai skats būtu daiļāks, labāk izmantot zaļos sparģeļus. Sastāvdaļas: 1 glāze kvinoja; puravs; 2 ķiploka daiviņas; 1 paka sparģeļu;…

Krāsnī cepti dārzeņi

Krāsnī cepti dārzeņi

Lielisks variants, kad mājās ir daudz dārzeņi un zupu vai sautējumu negribas. Sanāk kraukšķīgi un gardi. Sastāvdaļas: 1/2 ziedkāposts; 1 brokolis; 2 burkāni; 1 sīpols; 1 paprika; 1 biete; ķiploku sāls; pipari; pavasara garšvielu maisījums (alternatīva – kaltēts baziliks, pētersīļi u.c.); eļļa; sāls. Pagatavošana: Krāsni…

Burkānu plācenīši

Burkānu plācenīši

Šī bija viena no retajām reizēm, kad saņēmos uztaisīt plācenīšus. Vienmēr uztraucos, vai viņi turēsies kopā, neizjuks, ir jāliek ūdens vai nav… Tad nu centīšos aprakstīt, cik labi vien varu, lai, iespējams, jums šie uztraukumi izpaliktu. Jā, man sanāca lieliski plācenīši. Sastāvdaļas: 2 lieli burkāni;…

Dārzeņu podiņi

Dārzeņu podiņi

Viens no mīļākajiem ēdieniem ziemā. Silti, sulīgi dārzeņi – tā kā sautējums, bet citādāk. Sastāvdaļas uz diviem mazajiem podiņiem. Sastāvdaļas (šīs sastāvdaļas sadalīt divās daļās uz abiem podiņiem – pielāgot sava podiņa vajadzībām. Podiņš nevar būt pilns, tad ies pāri malām): 1 bundža konservētas baltās…