Kabaču – pupiņu tortilja

Kabaču – pupiņu tortilja

Tortiljas mūsu mājās ir mīļākais ēdiens, tāpēc klāt jauna tortilju recepte. Vēl viens gards veids, kā izmantot kabačus uzturā, kad tie jau ir traki par daudz. Sastāvdaļas (6 personām): 1 sakapāts sarkanais sīpols; 2 daiviņas sakapāta ķiploka; 1 sakapāts čilī pipars; 2 vidēja izmēra sakapāti 

Kāpostu un kale sacepums

Kāpostu un kale sacepums

Klāt ir septembris un sacepumu laiks. Šodienas ēdienkartē kale un kāposti, jo šīs divas sastāvdaļas sēdēja ledusskapī un gaidīja, kad tiks izmantotas. Rezultātā kaut kas dikti sātīgs un gards. Sastāvdaļas (4 personām): 1 bunte kale – atdalīts no kātiņa un sakapāts; 1/2 galviņa kāposta sasmalcināta; 

Brokoļu un cukini pasta ar mandeļu  mērci

Brokoļu un cukini pasta ar mandeļu mērci

Dārzeņi var apnikt, bet mērces ir, manuprāt, visu ēdienu atslēga. Ļoti, ļoti gardi. Var pasniegt kopā ar sojas pupiņu pastu. Sastāvdaļas (4 personām): Mandeles 140 g; Glāze mandeļu vai sojas piena; 2 mazas ķiploka daiviņas; Ingvers 5 g; 1 ēdamk. citronu sola; 1 tējk. Dižonas 

Briseles kāposti un sparģeļi ar zaļo mērci

Briseles kāposti un sparģeļi ar zaļo mērci

Pirms tam biju mēģinājuši šos divus dārzeņus tikai cept cepeškrāsnī, bet arī tvaicēti tie ir gardi un lieliski kopā iet ar šo mērci. Sastāvdaļas (2-3 personām): Briseles kāposti (400 g); Sparģeļi; Mīkstais tofu 90g mērcei un pārējais klāt; 2 dateles; 1 maza daiviņa ķiploka; 1 

Puķitto jeb ziedkāpostu risotto

Puķitto jeb ziedkāpostu risotto

Ja Tev ir mājās dārzeņu griezējs vai Tu zini, kā iegūt ziedkāpostu rīsus, tad paliec, jo recepte ir lielisks rīsu aizvietotājs. Ekspektācijas bija daudz zemākas, bet garša ir patiesi lieliska. Sastāvdaļas (2 personām): Ziedkāposts; 1 paprika; 1 liels sīpols; 200 g turku zirņi (vārīti); 3 

Tvaicēto dārzeņu mix

Tvaicēto dārzeņu mix

Tev būs nepieciešama panna ar pārklājumu, pie kura nepiedeg un vāks. Ar šo Tev pietiks, lai pagatavotu veselīgus, gardus dārzeņus bez sāls un eļļas. Sastāvdaļas: 1/2 kāposts (~700 g); 1 paprika; 1 liels sīpols; 2 lieli burkāni; 5 ķiploka daiviņas; 30 g loku; nedaudz svaiga 

Krāsnī cepti kabači un cukini

Krāsnī cepti kabači un cukini

Šie kabači būs pagatavoti bez eļļas un pavisam vienkāršā veidā. Ir tikai neliela nianse, kas jāzina, lai tas izdotos, tāpēc izmēģini un arī Tu gribēsi turpmāk atteikties no liekajām kalorijām. Sastāvdaļas: 3 kabači; 2 cukini; 1/2 glāze ūdens jeb 1/4 cepešpannas; 1/2 ēdamk. sīpola pulvera; 

Cukini un paprikas mērce ar kvinoju

Cukini un paprikas mērce ar kvinoju

Izteikta garša un patīkama konsistence – šis ir viens no tiem ēdieniem kas vai nu būs iemīļots vai arī nepatiks nemaz. Ja garšo visas sastāvdaļas, tad ir augsta varbūtība, ka tas būs pirmais variants un būsiet priecīgi, ka izmēģinājāt. Sastāvdaļas: liels sarkanais sīpols; 2 paprikas; 

Siltie salāti ar sparģeļiem

Siltie salāti ar sparģeļiem

Kad esi šīs sastāvdaļas ēdis jau vairākas reizes un gribu uztaisīt ko citādāku – šī recepte būs īstā. Kopā tas viss garšo – nu dikti labi. Lai skats būtu daiļāks, labāk izmantot zaļos sparģeļus. Sastāvdaļas: 1 glāze kvinoja; puravs; 2 ķiploka daiviņas; 1 paka sparģeļu; 

Krāsnī cepti dārzeņi

Krāsnī cepti dārzeņi

Lielisks variants, kad mājās ir daudz dārzeņi un zupu vai sautējumu negribas. Sanāk kraukšķīgi un gardi. Sastāvdaļas: 1/2 ziedkāposts; 1 brokolis; 2 burkāni; 1 sīpols; 1 paprika; 1 biete; ķiploku sāls; pipari; pavasara garšvielu maisījums (alternatīva – kaltēts baziliks, pētersīļi u.c.); eļļa; sāls. Pagatavošana: Krāsni