veselīgas un vienkāršas receptes no Latvijā pieejamiem produktiem
Vienmēr esmu gribējusi pagatavot pati savu humusu, bet baidījos no receptēm, jo visur bija eļļa. Bet kā būtu ar to, ka vienkārši nelikt eļļu un ēst veselīgi? Tā arī darīju un garša ir lieliska. Paldies Alisei Mičulei par iedvesmu. Sastāvdaļas: 400g bundža ar turku zirņiem …
Klāt ir septembris un sacepumu laiks. Šodienas ēdienkartē kale un kāposti, jo šīs divas sastāvdaļas sēdēja ledusskapī un gaidīja, kad tiks izmantotas. Rezultātā kaut kas dikti sātīgs un gards. Sastāvdaļas (4 personām): 1 bunte kale – atdalīts no kātiņa un sakapāts; 1/2 galviņa kāposta sasmalcināta; …
Dārzeņi var apnikt, bet mērces ir, manuprāt, visu ēdienu atslēga. Ļoti, ļoti gardi. Var pasniegt kopā ar sojas pupiņu pastu. Sastāvdaļas (4 personām): Mandeles 140 g; Glāze mandeļu vai sojas piena; 2 mazas ķiploka daiviņas; Ingvers 5 g; 1 ēdamk. citronu sola; 1 tējk. Dižonas …
Pirms tam biju mēģinājuši šos divus dārzeņus tikai cept cepeškrāsnī, bet arī tvaicēti tie ir gardi un lieliski kopā iet ar šo mērci. Sastāvdaļas (2-3 personām): Briseles kāposti (400 g); Sparģeļi; Mīkstais tofu 90g mērcei un pārējais klāt; 2 dateles; 1 maza daiviņa ķiploka; 1 …
Šī mērce ir ļoti laba alternatīva klasiskajai tūkstošsalu mērcei. Var pievienot salātos, burgeros vai vienkārši uzkodās – kur nu tas ir darīts arī pirms tam. Sastāvdaļas (4 porcijas): 150 g indijas riekstu; 1/2 glāze sojas, mandeļu vai kaņepju piena; 2 ēdamk. balzametiķa; 1 tējk. kaltētu …
Ja esi nesen sācis ēst uz augu valsts produktu bāzētu uzturu, tad noteikti meklē mērcīti, kuru var izmantot arī kā klasisko dārzeņu uzkodu plates mērcīti… Šī ir īstā. Pirmoreiz pamēģināju un šī noteikti būs uz palikšanu ikdienā. Sastāvdaļas (4 porcijas): 170 g tofu; 3 dateles …
Mērce ir forša, kad gribas pamēģināt kaut ko jaunu, bet šoreiz nebija mans favorīts – visdrīzāk tāpēc, ka es pievienoju 3 ēdamk. etiķa. Bet, iespējams, šī recepte ir tieši priekš Tevis – neizmēģināsi, neuzzināsi. Mērci pasniedz ar svaigiem lapu salātiem un svaigiem dārzeņiem pēc izvēles. …
Pirmā reize, kad pagaršoju, radīja interesantas sajūtas garšu kārpiņām. Bet pie visām garšām pierod un mērce ir dikti garšīga. Sastāvdaļas: 4 daiviņas ķiploku; 2/3 glāzes nesālīta sojas, kaņepju vai mandeļu piena; 2/3 glāzes Indijas riekstu; 1 ēdamk. + 1 tējk. svaigi spiesta citrona sula; 5 …
Izteikta garša un patīkama konsistence – šis ir viens no tiem ēdieniem kas vai nu būs iemīļots vai arī nepatiks nemaz. Ja garšo visas sastāvdaļas, tad ir augsta varbūtība, ka tas būs pirmais variants un būsiet priecīgi, ka izmēģinājāt. Sastāvdaļas: liels sarkanais sīpols; 2 paprikas; …
Ļoti vienkārši pagatavojama mērce un vēl skaisti izskatās. Var ēst kopā ar ko vien sirds vēlas. Sastāvdaļas: saldētas vai svaigas sviesta pupiņas (viena paciņa); kale; paprika; asā chilli mērce (saldskābā); sīpols; sojas mērce. Pagatavošana: Apcep sviesta pupiņas – ja nepieciešams pievieno ūdeni; Pēc brīža pievieno …